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关于高岭土能否食用以及它的价值，以下是一些相关信息。
1、高岭土一般不能食用，虽然高岭土是一种软质矿物，经常被用于工业、医药等领域，但它并不被视作食品或食品补充剂，摄入高岭土可能会对身体产生不良影响，因此不建议食用。
2、高岭土是否值钱取决于其品质、纯度、用途等因素，高品质的高岭土在某些领域（如陶瓷、造纸等）具有很高的应用价值，因此具有较高的经济价值，高岭土在医药、化工等领域也有广泛应用，这也为其带来了商业价值。
高岭土通常不用于食品或食品补充剂，但在其他领域具有广泛的应用和一定的经济价值，以上信息仅供参考，如需更专业的解读，建议咨询相关领域的专家。